白菜センチメンタル

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白菜が異常に高騰している。

先日ついに近所のスーパーにて四分の一で300円を越えた。
という事は1玉(という数え方で正しい?)でなんと1000円を越えるという訳だ。白菜が。

このまま高騰が続くといずれ白菜が畑のダイヤモンドなんて呼ばれる日が来るかもしれない。

しかし、これは季節に関係なく鍋を食べる僕にとって死活問題だ。

よく白菜と豚肉で味の素と塩こしょうを入れただけの鍋を作る。

たしか昔、味の素のCMで作ってたやつといえば分かるだろうか。僕は最初にあれを作った時はまだCMが始まる前だった。

柳沢きみおさんの「大市民」というマンガが好きで、その中で主人公がたまに作っていたので実際に作ってみたらすごく美味かったのだ。それ以来、なにを食べようかと迷った時の定番になっていた。

★一応、作り方。

1.でかい鍋にざく切りにした大量の白菜と豚バラを交互に敷く。

2.お酒を少し入れて味の素を結構入れて蓋をして弱火でコトコト。

3.最後に塩こしょうで味付け。以上。

本当にこれだけででかなり美味いのができる。きのこや豆腐を入れても美味しい。

マンガでは大根おろしにポン酢で食べてるが、僕は少し濃いめの味付けにしてそのまま食べる方が好み。

しかし、肉より白菜が高いこんな異常事態ではその鍋が食べたくてもできないのだ。金銭的に!

ところでどうしてこんなに高いのだろう?

仕事関係や緊急性の無い事はできるだけネットで調べず考えるようにしているのでちょっと真面目に想像(妄想)してみよう。ちなみに農業の仕組みや野菜の流通に関してはもちろん知識ゼロだ。

仮説① 「今ちょっと作ってない」

普通に今は春キャベツばっかり作っているので。

 

仮説② 「輸出しまくってたり誰かが買い占めている」

外国で日本の白菜ブームみたいなのが実は来てて、日本では品薄になっている?

 

仮説③ 「なんか台風とかでダメになって今不作」

あり得る。知らないところでそんなこともあったかもしれないし、なかったかもしれない。そういえば何年か前に豊作過ぎて廃棄しなければいけない、みたいなニュースを見たような記憶がある。会いたい時にあなたはいない・・・なんて歌詞は実は白菜の事を歌ってたのか。そうか。

 

これ多分普通に①の「あっ、今あんま作っていないんだわ。ごめん」説が有力だと思うのだけどどうだろう。

世間ではなぜか冬が鍋シーズンとなっているのでもしそうだったら秋口くらいからまた正常な値段に戻っていくのか。

僕みたいに年がら年中鍋を食べてる人間もいるのに。

白菜がなければキャベツを食べればいいじゃない、とアントワネットは言ったとか言わなかったとか。

いや、結局キャベツはキャベツであって白菜にはなれないのだ。

やっぱりあなたじゃなきゃダメなの・・・的な歌詞も実は白菜の事を歌っていたのか。そうか。

なんにせよ、早く正常な値段になってほしいものだ。

いつになったら白菜と豚バラの鍋が食べられる事やら。

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