たこ焼き機がなくてもたこ焼きは作れるのか

投稿者:

関西人は一家に一台たこ焼き機を持っている。

これは都市伝説でなく本当です。

実際に関西で生まれ育った友達に聞いたら本当に100%という結果でした。おそるべしたこ焼き文化。

なぜいきなりたこ焼きの話をしているのか?

単純に今日、会社でたこ焼きの話になり、もう完全にたこ焼きのお腹になったからです。

今晩はたこ焼きにしよう!

いやっほう!粉もん大好き!

・・・しかし、ひとつ重要なことを見落としていました。

僕はたこ焼き機を持っていません。

どうしよう、いっそ買っちまうか・・・。

しかし神はいるもので、悩んだ末にあるアイデアが降りてきたのです・・・

たこ焼き機がなくてもたこ焼きを作る方法が。

それではご紹介しましょう。

まずは材料を用意

卵は赤いのを買ってしまうよね。

ルンルンしながらスーパーに寄って帰ってきました。

たこやき粉は「天かす」「しょうが」「青のり」がセットになったものを選びました。我ながら見る目があると思っています。

中には作り方を解説した用紙が入っていました。

だが、しかしこんな物は必要ないんです。

切って混ぜて焼く。それだけ。

たこ焼きに迷い道はないですから。

まずはネギを小口切りに。

つづいてタコを適度な大きさに切っていきます。

これ、当たりね。

続いて生地。泡立て器なんて持っていないのでお箸で溶きます。

どうやっても「だま」ができますがそんな小さいこと気にしちゃだめです。

天かす、しょうがを投入。これで生地も完成。

職人の技が光る

さあ、たこ焼き機がない中、いかにしてたこ焼きを焼くのか要注目。

熟練した職人の技をご覧ください。

油は多めにひくのがコツです。

さあ、ここからが肝心ですよ。

皆さんの既成概念をぶち壊してさしあげますよ。

まず、おたまで小さく生地を入れます。隣同士、くっつかないように。

間髪入れずタコとネギを生地の真ん中に入れます。そしてこれをフライ返しで底からすくい・・・

アルミホイルの真ん中にポンっと。
これを着タコといいます。

そして、アルミホイルごと一気に包み込むのです。

熱っつ!!!

失礼しました。落ち着いてアルミホイルを丸めましょう。

ある程度、丸まったらアルミホイルを開いて再度フライパンへ戻します。

そうするとほら、まん丸のたこ焼きが・・・

これは餃子ですね。

計算上では完璧なはずだったのですが・・・。

しかし、これが敵のぬかったところですね。なぜならこの失敗により僕の心に火がついたからです。

反省と分析を踏まえてリベンジ

一応、僕の仕事はマーケティングですからね。先ほどの失敗を分析してみます。PDCAで言うとC(check)の部分です。

おそらく

①アルミホイルに乗せるのが遅くすでに固まっていた。

②一度に3つ作ると、残りの二つは固まってしまう。

という分析結果がでました。これでもう失敗はあり得ませんね。

というわけでリベンジいきますよ。

今度は一つだけで作ります。

さっきより早めにアルミホイルに落とし、

まごころ込めて丸めます。

熱っつ!!!!!!!

火傷の代償はありましたが、いい感じに丸めることができました。革命に犠牲はつきものです。

これをフライパンに戻します。

おおっ!これは!たこ焼き!

器がちょっとあれなので明石焼きのように見えますが、これは、たこ焼きと呼んでもいいのではないでしょうか。

いや、これはたこ焼きです。

二個作りました。ちなみに一個作るのに半端なく労力を消費します。あともれなく火傷します。

フライパンで作ったたこ焼き、味は・・・?

いよいよできましたね、たこ焼き。

昼の会社でのたこ焼き話からここまでの過程を考えると・・・あっちょっと・・・目にゴミが・・・。

肝心のお味の方はいかがでしょうか。
早速食べて見ましょう。

いただきます!

美味い!たこ焼き!

少し?苦労しますが、たこ焼きはフライパンでも作れるということが分かりました。

えっ?ソースの味でごまかされてる?何言ってるんですか?よく聞こえませんよ。

ともかく、フライパンでもたこ焼きは作れる!今日はこれだけ覚えて帰ってください。

たこ焼き機を持っていないからと諦めずに皆さんも是非チャレンジしてみてください。
愛情を込めて握るのが一番のコツですよ!

あと火傷しないようにマジで気をつけてくださいね。

この後スタッフが美味しくいただきました。

※2018年5月11日、アドバイスを受けリライトしました。

 

主にツイッターにいます→@kenihare 無言フォロー嬉しいです。